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必胜客

必胜客在采用HGC的超级零售业网络后,缩短了处理网上订单所需的时间,提升餐厅的整体营运效率

Ict Solution

「我们在采用环球全域电讯的超级零售业网络後,缩短了处理网上订单所需的时间,提升餐厅的整体营运效率,让我们更专注於提供优质的客户服务及提升客户满意度,秉承「为客疯狂」(customer mania)的企业文化,让我们贯彻承诺,提供「火热及準时」的外卖及外送速递服务。」

必胜客资讯科技董事黄镇华

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Hgc Case Studies Pizza Hut

挑战与解决方案

必胜客是全港最大的连锁式薄饼及意粉餐厅,港澳地区有逾百间分店,员工人数超过 4,000 人,除堂食外,当中亦为顾客提供外卖自取及外送速递服务。

必胜客拥有全港最大外送速递服务团队的连锁餐饮集团,外送速递及外卖自取服务为整体业务的重要一环。必胜客深明精明运用先进的IT及通讯科技,可带动业务增长。因此,早於2005年,必胜客已是全港首家提供单一外送速递热线的香港连锁式餐厅。必胜客分别於2006年及2010年成为首家率先提供网上订购外送速递服务及iPhone Apps手机订购食物服务的香港餐厅。

超级零售业网络 连接必胜客分店至数据中心

因应必胜客的业务需要,环球全域电讯为必胜客提供超级零售业网络(Super Retail Network)方案,连接全港逾百间分店至总部及数据中心,令网上订单、销售点数据、存货资料及电邮等,可以安全及高速地进行多点数据传输。方案让必胜客能快速处理来自不同渠道,包括流动应用程式、网站及电话接收的订单。订单传送至总部後,再分配至离送货地点最近的分店。环球全域电讯团队致力为必胜客建构多元路由,让必胜客以最高效的方式营运庞大的分店网络。超级零售业网络建基於双核心网络设计,提供全面的核心网络复原能力,快捷及可靠地连接至公司的应用程式,例如销售管理系统(POS)及网上商品目录,同时可增加必胜客扩展店内应用程式的能力。

频宽高时延极低 多元路由提升网络复原能力

超级零售业网络是环球全域电讯都会以太网(MetroNET)的服务,采用新一代都会以太网技术,让客户尽享频宽高达10Gbps,以及时延低於一毫秒的数据传输服务,适合需实时更新连锁店存货资料的零售商,亦有助实时监察及快速传输大量档案。超级零售业网络建基於光纤私人专线网络,解决传统铜线网络服务所带来的频宽瓶颈问题。有关方案备有先进的多重通讯协定标籤交换传输(MPLS)、虚拟区域网络(VLAN)技术,以及自动网络复原功能,高度保安。​​

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