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必勝客

必勝客在採用HGC的超級零售業網絡後,縮短了處理網上訂單所需的時間,提升餐廳的整體營運效率

Ict Solution

「我們在採用環球全域電訊的超級零售業網絡後,縮短了處理網上訂單所需的時間,提升餐廳的整體營運效率,讓我們更專注於提供優質的客戶服務及提升客戶滿意度,秉承「為客瘋狂」(customer mania)的企業文化,讓我們貫徹承諾,提供「火熱及準時」的外賣及外送速遞服務。」
必勝客資訊科技董事黃鎮華

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Hgc Case Studies Pizza Hut

挑戰與解決方案

必勝客是全港最大的連鎖式薄餅及意粉餐廳,港澳地區有逾百間分店,員工人數超過 4,000 人,除堂食外,當中亦為顧客提供外賣自取及外送速遞服務。

必勝客擁有全港最大外送速遞服務團隊的連鎖餐飲集團,外送速遞及外賣自取服務為整體業務的重要一環。必勝客深明精明運用先進的IT及通訊科技,可帶動業務增長。因此,早於2005年,必勝客已是全港首家提供單一外送速遞熱線的香港連鎖式餐廳。必勝客分別於2006年及2010年成為首家率先提供網上訂購外送速遞服務及iPhone Apps手機訂購食物服務的香港餐廳。

超級零售業網絡 連接必勝客分店至數據中心

因應必勝客的業務需要,環球全域電訊為必勝客提供超級零售業網絡(Super Retail Network)方案,連接全港逾百間分店至總部及數據中心,令網上訂單、銷售點數據、存貨資料及電郵等,可以安全及高速地進行多點數據傳輸。方案讓必勝客能快速處理來自不同渠道,包括流動應用程式、網站及電話接收的訂單。訂單傳送至總部後,再分配至離送貨地點最近的分店。環球全域電訊團隊致力為必勝客建構多元路由,讓必勝客以最高效的方式營運龐大的分店網絡。超級零售業網絡建基於雙核心網絡設計,提供全面的核心網絡復原能力,快捷及可靠地連接至公司的應用程式,例如銷售管理系統(POS)及網上商品目錄,同時可增加必勝客擴展店內應用程式的能力。

頻寬高時延極低 多元路由提升網絡復原能力

超級零售業網絡是環球全域電訊都會以太網(MetroNET)的服務,採用新一代都會以太網技術,讓客戶盡享頻寬高達10Gbps,以及時延低於一毫秒的數據傳輸服務,適合需實時更新連鎖店存貨資料的零售商,亦有助實時監察及快速傳輸大量檔案。超級零售業網絡建基於光纖私人專線網絡,解決傳統銅線網絡服務所帶來的頻寬瓶頸問題。有關方案備有先進的多重通訊協定標籤交換傳輸(MPLS)、虛擬區域網絡(VLAN)技術,以及自動網絡復原功能,高度保安。​

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